[观察者和妇科流行科学]在秋天开始时，营养学家与您谈论山药。

秋天已经到来，天气也凉爽。现在让我们谈谈调味蔬菜-yam。山药最好在秋天开始生长，新鲜的山药具有柔软，粘稠和甜味的味道。它的根茎厚，外皮光滑，有些具有淡淡的棕色区域。山药是Dioscia的根茎，Dioscia是Dioscia家族的植物。它是Dioscia的通用名称，也称为Huai Yam，Mota Prota Medicine，Spech Puth Potical和Yuyan。作为健康食品，山药在我国拥有至少2000年的历史。自远古时代以来，它被认为是低质量和低质量喂养缺乏症的出色药物，被称为“白色人参”。许多古典医学书籍对山药有很高的赞誉，例如东部汉朝的“勇气的马本·梅迪亚”（Shenlong Materia Medica）列为山药的领先等级[1]。传统中药认为山药本质上是温柔的，品味甜美。它进入肺部，脾和石子午线。它具有加强脾脏和诺森蛋白的影响G肺，增强肾脏并改善液体，紧贴耳朵并改善视力，帮助五个内部器官，增强肌肉和骨骼，增强思想和平静的思想，扩大生活和寿命。 It is mainly used to treat spleen and stomach weakness, fatigue and weakness, loss of appetite, long-term diarrhea and long-term diarrhea, dry lung qi, phlegm and asthma and cough, depletion of kidney qi, sore waist and knees, weak lower limbs, frequent urination, frequent sperm and primere Ejaculation, white and turbid skin, red and swollen skin, obesity和其他疾病[1]。现代的医学和营养研究已被证明是山药的最大特征，它含有大量的粘蛋白。粘蛋白是多糖蛋白的混合物。它对对人体的医疗保健有特殊影响。它可以阅读 - 阅读粘膜，保护腹壁，并对慢性胃炎具有出色的治疗和预防作用。它也可以减少去除脂肪，防止肥胖，并防止从心血管血管中清除脂肪，从而保持血管弹性，防止过早发生动脉粥样硬化，减轻心脏负担和预防冠心病；它还将防止过度分泌胰岛素并改善血糖调节。山药中的多巴胺含量具有溶解血管和改善血液循环的重要功能。山药还含有胆碱，16个氨基酸，多酚氧化酶，蛋白质，糖，维生素，脂肪，淀粉酶和其他物质，以及无机盐和痕量元素，需要在人体中，例如碘，钙，铁和磷。这是帮助消化和降低血糖的好产品。更重要的是，对于现代美容女性来说，山药本人是一种高营养，低热量的饮食，可以自信地食用，而不必担心体重增加。这是降雨的天然美味[1]。扩展全文营养成分[2]：山药（每100克食用部分计算）57kcal 我们可以使用山药制作许多美味佳肴。例如，当山药搅拌时，将山药切成薄片或小块，然后用绿色的辣椒或钱包搅拌。油炸山药既有柔软又粘的山药，以及牧羊人的钱包或绿色辣椒的香气，这很美味。您也可以做汤。柔软而腐烂的山药被吸收到汤中，味道炎热，特别适合秋季消费。由山药制成的糖果鹰也具有独特的味道。酸味的山药涂有一层糖涂层，具有独特的味道。山药中包含的粘蛋白可以读取 - 读取粘膜，保护腹壁并促进蛋白质的消化和吸收。因此，山药不仅可以满足口味，而且对慢性胃炎也有很大的预防和治疗作用。 推荐食谱 钱包用山药（175kcal）制成的炸炸牧羊人[2]：准备200克新鲜的山药（114 kcal），50克牧羊犬的钱包（16kcal），5克油蔬菜（45kcal），10克烹饪葡萄酒，5克姜，10克绿洋葱，2克盐和2克盐和2克Essence Essence [2]。 *将山药剥离并切成4厘米的长度；取下牧羊人钱包的黄色叶子，然后将其洗涤；将生姜切成碎片，然后切成绿洋葱。 *将砂锅放在高温下并加热，倒入植物油，然后热60％，加入生姜和绿色洋葱以搅拌，然后加入山药，牧羊人钱包，煮酒并搅拌葡萄酒，加入盐和鸡肉精华。 热点：所有卡路里值均已舍入。烹饪方法仅供参考，建议根据个人口味进行调整。每次食用山药时，不要过量服用。女性的山药消耗过多也会导致月经疾病[1]。山药具有收敛剂的作用，如果干燥和固执，不应食用[1]。 虽然山药可以是购买的ED全年，秋季秋季中的山药自然会自然地生长，吸收足够的阳光和水分，并品尝最美味，因此我们不应该忘记季节性的山药。 理性地对应于成分，饮食，达到平衡的营养并满足人体的需求！ 文章中的菜肴将在食堂式的小吃摊上推出，因此请保持专注！ 参考 [1]“谷谷和谷物是最滋养，蔬菜，水果和瓜可以治愈疾病”，由Ge Jing Tianjin科学技术出版社编辑。 2013 【2】中国食品版标准，第6版，第1卷[M]。北京大学医学出版社。 2019 文字和图片：gao xuan 计划和审查：刘小冯利耶斯 编辑：宣传中心 北京妇产科医院返回苏胡（Sohu），以查看更多